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Puesta en valor del horno ecológico N° 80

11/07/2025 General

En el marco de la Autosustentabilidad Alimentaria, este viernes 11 de julio se realizará la puesta en valor del 80° Horno Ecológico.

<p>Puesta en valor del horno ecológico N° 80</p>

El mismo funcionará en el comedor/merendero "Manitos Limpias", en el barrio San Onofre (calle 65 y 168), desde las 10.30 horas.
En Posadas, la Municipalidad implementó este programa de instalación y puesta en valor de hornos ecológicos en diversos barrios, con el objetivo de promover la sustentabilidad, el ahorro energético y fortalecer la cohesión comunitaria.
En cada jornada en que se realiza la puesta en valor, en distintos puntos de la ciudad, la actividad es aprovechada para brindar charlas y talleres formativos, se generan espacios lúdicos para entretenimiento de los más chicos, y se cierra con una merienda que incluye panificados y masas dulces cocinados en el mismo horno que está siendo inaugurado.
Los hornos ecológicos son estructuras construidas con materiales como ladrillos y tambores de 200 litros. Su diseño incluye una cámara para el fuego con entrada de leña, una zona de cocción de alimentos y una chimenea. Este sistema garantiza que el fuego y el calor circulen alrededor del horno sin entrar en contacto con los gases quemados, lo que resulta en una cocción más rápida y uniforme. Utilizan leña, cartón o ramas como combustible, lo que permite reducir el consumo de gas y fomentar prácticas más sostenibles.
Fuente: Unidad de Coordinación y Gestión

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